Halal-Zertifizierung
„Unsere Aufgabe ist es, verlässliche Halal-Standards nachvollziehbar zu machen“
Die Bedeutung von Halal nimmt in Europa seit Jahren zu. Burak Yılmaz erläutert im Interview, wie das EHZ Halal-Prüfungen vornimmt, religiöse Maßstäbe sichert und Transparenz schafft.
