Die Bedeutung von Halal nimmt in Europa seit Jahren zu. Burak Yılmaz erläutert im Interview, wie das EHZ Halal-Prüfungen vornimmt, religiöse Maßstäbe sichert und Transparenz schafft.
Muslime in Österreich können in Zukunft bedenkenlos Halal-Fleisch kaufen. Ein verpflichtender Lehrgang soll zertifizieren, ob bei der Produktion die nötigen Qualitätsstandards eingehalten wurden.
Muslime sind ein lukrativer Kundenkreis für Halal-Produkte. Warum das die Wirtschaft in Deutschland noch nicht wahrgenommen hat, schreibt Kemal Çalık.
Wer darf in europäischen Ländern Lebensmittel als „halal“ zertifizieren? Wie zuverlässig sind Halal-Siegel und worauf müssen muslimische Verbraucher beim Kauf achten? Ein Gastbeitrag von Yusuf Çalkara.
In Belgien ist ein öffentlicher Streit um Halal-Zertifizierungen für Lebensmittel ausgebrochen. Kritiker wehren sich gegen die zunehmende Einführung von Halal-Siegeln auf belgische Produkte, auch wenn sich die Rezeptur der Lebensmittel dadurch nicht verändert.
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