Islamiq

An der Gesamtschule Erle in Gelsenkirchen wird ab dem kommenden Schuljahr ausschließlich halal gekocht. Wie die Schule auf ihrer Website mitteilt, übernimmt der Catering-Service „Muttis Küche“ künftig die Schulverpflegung – mit einem Angebot, das laut eigener Aussage „nicht nur Vielfalt, sondern auch Qualität auf den Teller“ bringt.

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Alle Speisen werden halal zubereitet, dazu gibt es täglich vegetarische Alternativen sowie eine Nudel- und Salatbar. Wörtlich heißt es in der Ankündigung der Schule: „Ab dem kommenden Schuljahr dürfen sich alle Schülerinnen und Schüler unserer Schule auf frischen Wind in der Schulmensa freuen. […] Kostenloser Nachschlag und Wasser sind ebenfalls inklusive.“

Die Umstellung auf „Halal“ bedeute jedoch nicht, dass die Angebote ausschließlich für muslimische Schüler gedacht seien. Vielmehr möchte die Schule ein frisches und inklusives Verpflegungsangebot schaffen, das allen gerecht werde.

„Muttis Küche“ beliefert bereits neun weitere Schulen in Gelsenkirchen. Nach Medienberichten wird somit auch an diesen Standorten ausschließlich Fleisch angeboten, das nach islamischen Vorschriften – insbesondere dem vollständigen Ausbluten des Tieres – geschlachtet wurde.Zum Kennenlernen des neuen Angebots lud die Schule zu einem kostenlosen Probeessen ein.

Damit folgt die Gesamtschule Erle einem Trend, der sich bereits seit einigen Jahren in deutschen Schulkantinen beobachten lässt: Immer mehr Einrichtungen verzichten auf Schweinefleisch und setzen auf eine diversitätssensible Ernährung. Der Anteil von Schülern mit Migrationshintergrund liegt stadtweit bei etwa 60 Prozent, in einzelnen Stadtteilen sogar deutlich höher.

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